1

Poulet portionenweise in der heissen Bratbutter braten, herausnehmen, würzen und bei 80 °C warm stellen. Zwiebeln und Knoblauch im restlichen Bratfett andämpfen. Frühlingszwiebeln beigeben, mit Bouillon und Rahm ablöschen, aufkochen.

2

Teigwaren zugeben, nach Packungsangabe 8-10 Minuten al dente kochen. Poulet beifügen, heiss werden lassen. Mozzarella daruntermischen. One Pot in vorgewärmte Teller verteilen, mit Mandeln und Petersilie garnieren, sofort servieren.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder