PurEpeautre Sandwich au poulet
pour 1 personne
1 petit pain PurEpeautre, coupé en deux ou 2 tranches de pain PurEpeautre
un peu de beurre
Garniture
1 petit blanc de poulet
Sel, poivre du moulin
Beurre à rôtir ou huile
quelques anneaux d'oignon
quelques lamelles de poivron
quelques rondelles de courgette
2 cc de séré aux herbes
1 cs ciboulette ou persil, hâché
1
Tartiner le pain de beurre. Toaster brièvement dans une poêle.
2
Assaisonner le blanc de poulet, faire revenir dans le beurre à rôtir ou l'huile environ 7-9 minutes et laisser poser un instant.
3
Garnir une moitié du pain avec les légumes. Ajouter le poulet avec le séré aux herbes et couvrir avec le couvercle de pain.
Source:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
