PurEpeautre DAR-VIDA avec ricotta aux herbes
8 DAR-VIDA PurEpeautre
Garniture
125 g Ricotta
2 cs ciboulette, ail d'ours, persil,
hâché finement
quelques zestes de citron
Sel, poivre du moulin
Décor
2 radis, en très petits dés
1 cs ciboulette, ciselée finement
1
Pour la garniture, mélanger la ricotta avec les ingrédients.
2
Peu avant de servir, tartiner les DAR-VIDA PurEpeautre avec la garniture et décorer avec les radis et la ciboulette.
Suggestion
Remplacer la ricotta par du cottage cheese ou du séré.
Source:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
