PurEpeautre Salade et pops

pour 2 personnes

2 poignées de salade de rampon, env. 100 g
1 petit oignon rouge, en lamelles

Sauce

2 cs vinaigre de pomme
2-3 cs huile de colza
1 cc moutarde
Sel, poivre du moulin

PurEpeautre Pops aux herbes

6 cs PurEpeautre Pops
1/2 gousse d'ail, pressée
2 cs herbes aromatiques, hâchées fin,
par ex. persil, romarin
Beurre à rôtir

1

Laver la salade et répartir dans les bols.

2

Pour la sauce, mélanger les ingrédients. Verser sur la salade juste avant de servir.

3

Faire revenir les pops avec l'ail et les herbes dans le beurre à rôtir. Répartir sur la salade et servir aussitôt.

Source:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder