PurEpeautre Müesli aux pêches
pour 4 personnes
8 cs flocons PurEpeautre
1 dl lait
250 g yogourt nature
250 g séré
Miel ou sucre
un peu de fèves Tonka râpées fin ou de sucre vanillé
4 cs amandes hâchées
4 pêches, en petit dés
250 g framboises
1,5 dl crème, fouettée ferme
Framboises et dés de pêches pour décorer
1
Mélanger les flocons PurEpeautre avec le lait, le yogourt, le séré, le miel ou sucre et les fèves Tonka ou sucre vanillé, laisser reposer.
2
Ajouter les autres ingrédients délicatement, répartir dans des coupes et garnir.
Suggestion
Les fèves Tonka proviennent de l'arbre de Tonka. Celui-ci pousse en Amérique du Sud ou dans les Iles Caraibes. Les fèves de Tonka ont un goût sucré de vanille. A utiliser parcimonieusement et râpé finement.
Source:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
