PuraSpelta Fritella di ciliegie
per 1 pirofila di 26-28 cm di diametro
800 g di ciliegie, snocciolate
Burro per la teglia
Glassa
5 cucchiai di farina PuraSpelta
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di mandorle pelate, grattugiate
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1,5 dl di latte
1,5 dl di panna
4 uova
1
Distribuite le ciliegie sulla pirofila imburrata.
2
Per la glassa frullate tutti gli ingredienti brevemente o mescolate bene, versate sopra le ciliegie.
Cottura
30-35 minuti nella metà del forno, preriscaldato à 200 ° C. Servite la frittella calda o fredda.
Suggerimento
Spolverate la frittella con lo zucchero a velo. Servite la frittella con panna montata o gelato alla vaniglia.
Fonte:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
