Toast PuraSpelta con ricotta e frutta

Tempo di preparazione: ca. 15 minuti

Per 4/8 fette

4-8 fette di pane PuraSpelta

Per guarnire

250 g Ricotta
una manciata di mirtilli e more
2 pesche nettarine a fettine
2-3 cucchiaini di pistacchi tritati
miele liquido
fiori di lavanda

1

Grigliare leggermente le fette di pane da entrambi i lati e disporli su un piattino

2

Spalmare i toast con la ricotta e guarnirli con gli altri ingredienti. Servire immediatamente.

Idee

Ideali da preparare con del pane o treccia avanzati. Al posto della ricotta, si possono impiegare diversi tipi di formaggio fresco, lavorato con la forchetta per ottenere una crema.
Variate i frutti a seconda della stagione !

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Fonte:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder