1

Tostare in una padella i fiocchi di cereali mescolando continuamente. Ritirare dal fuoco. Aggiungere il latte, il sale e il cacao, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso mescolando fino a ottenere il porridge.

2

Aggiungere il cioccolato e le more e riscaldarli leggermente, se necessario aggiungere acqua o latte per aggiustare la consistenza del porridge. Servire in delle ciotole e decorare con il cioccolato a scaglie, le more e i fiocchi di cereali.

Idee

A seconda della stagione, potete variare i frutti o le bacche.
Potete anche arricchire il porridge a piacimento con yogurt, ricotta o pasta di noci.

Fonte:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder