PuraSpelta DAR-VIDA con trota
16 DAR-VIDA PuraSpelta
Ripieno
180 g di crema fresca
2-3 cc di rafano, pelato, finemente grattugiato
po 'di sale
Decorazione
1-2 filetti di trota affumicata, fatti in piccoli pezzettini
3-4 cc di mirtilli rossi del vaso da conserva
un po di rucola per guarnire
Pepe per cospargere
1
Per il ripieno: Per la farcitura mescolare la crema fresca con rafano e sale.
2
Poco prima di servire, distribuite la crema fresca sul DAR-VIDA PuraSpelta per guarnire.
Suggerimento
Invece di utilizzare della crema fresca utilizzate del formaggio fresco o della ricotta. Invece di utilizzare del rafano fresco utilizzate dal rafano del vaso da conserva.
Fonte:
IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder
