1

Für den Teig Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Eier zugeben, rühren bis die Masse hell ist. Apfel darunter mischen. Mehl, Backpulver und Gewürz mischen, beifügen, nur kurz unter den Teig rühren, in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen.

2

Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, Zucker und Butter darüber verteilen.

Backen

40-45 Minuten in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auskühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder