1

Pasta nach Anleitung auf der Packung in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

2

Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren.

3

Kurz vor dem Servieren Pasta und restliche Salatzutaten mit der Sauce sorgfältig mischen, in eine Schüssel geben, garnieren und frisch servieren.

Tipps

Nach Belieben den Salat mit einer Eiweissquelle wie z.B. Mozzarella-Kugeln, gebratenem Poulet, Tofu oder gehacktem Ei ergänzen.

Quelle:

IG Dinkel, Judith Gmür-Stalder