NEU UrDinkel Backbuch
DAS Standardwerk zum Backen mit UrDinkel.
Rund 70 Rezepte: Apérogebäck, Brot und Brötchen, Zopf- und Hefesüssgebäck, salzige und süsse Wähen, Pizza, Focaccia, Kuchen, Cakes und Torten, Guetzli und Kleingebäck.
Das Buch gibt einen Einblick in die Geschichte von UrDinkel und dessen Verarbeitung. Vom Anbau auf dem Feld über das Mahlen in der Mühle bis zur Veredelung zu feinen Backwaren beim Bäcker.
Abgerundet durch wunderbare, stimmungsvolle Fotografien von Anna Schramek-Schneider und hilfreiche Step-by-Step-Bilder.
Erhältlich in Deutsch
256 Seiten, fester Einband
LandLiebe Edition
Neuerscheinung September 2024
Weight: 920 g
Price: CHF 34.90 add to the shopping basket
All prices include VAT 2.6%
Link to the supplier’s Web pageOther products from this supplier
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 10.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
-
IG Dinkel
CHF 29.90
- Retail outlets
- Back-Gallery
- Bäckerei am Schaubmarkt
- Bäckerei Bleiker GmbH
- Bio Pasta Bonetti
- Eichmühle AG
- Haldemann Mühle AG
- IG Dinkel
- Lüschers Mühlilade GmbH
- mit-haerzbluet.ch gmbh
- Pasta Premium AG
- Pasta Röthlin AG
- Schloss Herdern
- SpreuAtelier Christine Meer
- Steinmühle Thommen
- Stiftung Lebensart
- Wachtelzucht Staad
- YEMALLA Carmen Zumsteg
-
- Bread
- Flour & Grains
- Pastries
- Cookies & Snacks
- Pasta
- Books
- Chaff products