Monatsrezept

Der Teig ist so schnell gemacht. Anschliessend darf der Teig im Kühlschrank 2 Tage reifen und ruhen, bis du Zeit hast zum Backen. Jetzt einfach den Teig straff formen, entspannen lassen und bei knackiger Hitze im Ofen knusprig backen. Das Baguette schmeckt wunderbar aromatisch, mit Beilagen oder ganz einfach so.