Recette du mois

Recette du mois

Baguette PurEpeautre avec longue fermentation

La pâte est rapidement préparée. La pâte se laisse fermenter et reposer au réfrigérateur pendant 2 jours et jusqu’au moment choisi de la cuire. Former la pâte fermement, laisser reposer et cuire au four à chaleur vive jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. La baguette a un goût merveilleusement aromatique, accompagnée de garnitures ou simplement comme ça.